Los jamoneros son esenciales para disfrutar al máximo de tus jamones y productos ibéricos. Descubre nuestra gama de jamoneros de alta calidad, diseñados para facilitar el corte perfecto. ¡Eleva tu experiencia gastronómica y adquiere el jamonero ideal hoy mismo!
Un portajamones o soporte jamonero es un soporte especial, de longitud adecuada (aproximadamente la de un jamón) empleado para cortar lonchas de jamón (‘loncheado’) o bien jamón en tacos. A veces se denomina simplemente como jamonero o también jamonera.
Sin embargo, si tuviéramos que decantarnos por uno, sin duda sería por el jamonero horizontal. Esto tiene una explicación, y es porque ofrecen una mayor estabilidad a la hora de lonchear el jamón y, por tanto, facilitan el trabajo de corte.
Si vamos a comer el jamón en poco tiempo, lo mejor es colocar la pezuña hacia arriba. Principalmente, esto se hace para empezar a cortar el jamón por la parte más tierna y jugosa, la maza.
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